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Les lieux “healthy” de Lyon 🥑🍉
 
 

Et oui ! Nous aimons manger de temps à autre “healthy” (sain) chez Bumper. Pas seulement pour les besoins de notre corps mais aussi car nous adorons ça 😋 !

1/ L’indétrônable Konditori

Konditori est né rue des Capucins en août 2014. Avec l’envie de proposer des déjeuners sains et rapides à des prix accessibles : des lunchboxes, des petits gâteaux et des veloutés chauds en hiver.

On ❤️: le méga brunch du week-end à 23€.

85 rue Paul Bert, 3ème
☎️ 04 78 60 49 01
9 rue des Capucins, 1er 
📞 09 83 04 18 01

 
Photographies  Konditori

Photographies Konditori

 

2/ La fraîcheur de L’Estanco du marché

Léna et Marion se rencontrent à Lyon et leurs envies communes font naître l’Estanco. Concept qui propose une alimentation saine, biologique et nouvelle, le tout dans un décor ambulant et atypique.

On ❤️: le bagel à la truite fumée et les jus du jour !

4 rue pierre corneille, 69006 Lyon
📞 06 11 60 17 96

 
Photographies  L’Estanco du marché
 

3/ Les déjeuners chez Apiales

Chaque jour nous sublimons les produits frais de saison : légumes, céréales, fruits, viandes et poissons.
Tous sont issus d’une sélection rigoureuse de producteurs locaux, bio pour la majorité.
Angelina & Adrian

On ❤️: l’expérience gourmande, lookée et humaine!

11 rue Laurencin, 69002 Lyon
☎️ 09 81 90 28 90

 
Photographies  Apiales

Photographies Apiales

 

4/ Une vraie pâtisserie sans gluten: Les Gasteliers

Les Gasteliers, c’est une histoire d’envies partagées : l’envie de fonder une maison indépendante sur des valeurs traditionnelles et artisanales ; l’envie de confectionner des produits sains et sans gluten ; l’envie finalement de manger autrement en proposant uniquement des produits de qualité issus d’une agriculture Bio ou raisonnée, en se faisant plaisir…

On ❤️: le chic de l’atelier et le chou passion coco !

123 rue de Sèze, 69006 Lyon
☎️ 04 78 24 87 11

 
Photographies  Les Gasteliers

Photographies Les Gasteliers

 

5/ Petite pause à Ma petite factory

Cuisine créative maison et de saison, préparée avec des produits sans gluten BIO et locaux.

On ❤️: la maîtrise du Buddha bowl froid remplis de bons légumes, graines, plantes aromatiques…

17 rue neuve, 69001 Lyon
☎️ 04 78 80 54 56

 
Photographies  Ma petite factory

Photographies Ma petite factory

 

6/ Against the grain et vegan

Café/salon de thé 100% vegan, bio, local et fait maison.

On ❤️: Les plats qui changent tous les jours et la vraie richesse des pâtisseries !

135 rue Sébastien Gryphe, 69007 Lyon
☎️ 04 72 94 05 33

 
Photographies  Against the grain

Photographies Against the grain

Pas d’inquiétude, nous suiverons cet article
d’un post un peu moins “healthy” mais tout aussi bon !
😈😈😈 Affaire à suivre…

 

Le marché local, le vrac et le zéro déchet ♻️
 
 

Soucieux de l’environnement et de notre santé chez Bumper, nous pensons qu’une démarche pour une consommation plus raisonnée et bénéfique doit être relayée.

 
 

Nous avons déniché un très bon blog lyonnais où il est possible d’avoir des informations qualitatives sur le zéro déchet → Tiff In Lyon. Vous trouverez plusieurs “tips” tels que : comment faire sa propre lessive, les essentielles du recyclage et les sacs réutilisables pour les pique-niques…

À commander → la box Zorro déchet !

Bien sûr, il n’y a ni abonnement, ni packaging superflu. Une boîte suffit pour s’équiper, et tous les produits (dont la box, réutilisée) sont réutilisables, recyclables ou compostables !

 

À lire également → La Famille Zéro Déchet, de l’information ludique sur le mouvement avec des illustrations dessinées par Bénédicte Moret.

Du vrac sans emballage au magasin bio, du panier de légumes et de fruits chaque semaine en direct-live des producteurs locaux et quasi bio, du recyclage aux petits oignons aux trois bacs de tri à la maison, le compost au fond du jardin. Alors c’est quoi cette poubelle jetée chaque semaine ?! On va en avoir le coeur net: ouverture et étalage du contenu de la poubelle dans le jardin. Fallait pas nous chauffer.

 

 
 

Le zéro déchet radical demande beaucoup d’investissement et n’est pas facile tous les jours, pour vous y mettre petit à petit commencez déjà par:

  • Faites le tri, regardez vos emballages, triez ce qui peut être recyclé, passez un coup d’eau sur ce qui est sale et placez les dans votre poubelle spéciale tri.
  • En faisant vos courses, faites attention aux emballages, gardez votre ancienne boîte à oeuf pour les oeufs en vrac, préférez un bocal de compote plutôt que des portions individuelles, pensez aux recharges pour la lessive, le shampoing…
  • Utilisez moins de film plastique ou en aluminium pour conserver vos aliments au frais, tout se conserve nettement mieux dans un recipient en verre ou dans un bocal comme Le Parfait.
  • Du côté de la salle de bain, il existe des cotons réutilisables et lavables en machine très doux pour la peau.

 

Nous avons à Lyon la possibilité d’acheter facilement à la fois des produits en vrac ainsi que des produits locaux voir bio, voici notre sélection:

  1. Ma Ferme En Ville, produits de saison et locaux en direct des producteurs de la région Rhône Alpes Auvergne — 112 rue de Sèze, 69006
  2. Mamie Marie est une épicerie bio, vrac & locale attentive à la réduction des déchets. Situés au 97 rue de Créqui Lyon 6e à proximité du métro Foch, sont proposés des produits exclusivement bio, très largement en vrac et le plus souvent possible locaux.
  3. Depuis 2008, Bio c Bon a pour ambition de rendre le bio accessible à tous, par la proximité, les prix et les produits issus de l’agriculture biologique — 46 rue Garibaldi, 69006

→ Vous n’habitez pas aux alentours du 6e arrondissement de Lyon, jetez un coup d’oeil à la carte réalisée par Tiff In Lyon